Risoto de camarão é a estrela de abril no Nipo-Contemporâneo Nikkei Brasília

Ricardo Callado11/04/20192min

Prato faz parte do especial contemporâneo do mês

O camarão vem como ingrediente principal do Especial do Mês no Nikkei Brasília (Orla da Ponte JK). O chef Divino Barbosa, a pedido dos clientes, criou o Risoto de Camarão com Tapenade de Legumes e Tempurá de Indívia (R$69).

“Há algum tempo os clientes vinham me cobrando um risoto que levasse o fruto do mar e resolvi criar uma combinação de sabores. Ele vem harmonizado com um Tapenade, uma iguaria típica da França (na região do mediterrâneo de Provença), uma espécie de patê, e com um Tempurá, um prato clássico da culinária portuguesa e exportada para o Japão que a popularizou. Consiste de pedaços fritos de vegetais ou mariscos, que aqui, no caso, usei a Indívia”, explica Divino.
A delícia é individual e pode ser saboreada no almoço e jantar!

Serviço:

Endereço: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 – Orla da Ponte JK

Telefone: 2099-2461

Horário de funcionamento: segunda, de 19h à 0h; terça, de 12h às 15h e de 19h às 0h; quarta, de 12h às 15h e de 19h às 0h; quinta, de 12h às 15h e de 19h às 0h; sexta, de 12 às 15 e de 19h à 01h; Sábado de 12 à 1h; Domingo de 12 à 0h

Formas de Pagamento: dinheiro e cartão (qualquer bandeira) / não aceita tickets de alimentação

Wi-fi

Fraldário nos banheiros masculino e feminino

Manobristas

Ricardo Callado

Jornalista, blogueiro, escritor e consultor político. Exerceu a função de secretário de Comunicação Social do Governo do Distrito Federal. Foi Diretor de Redação do Grupo Comunidade de Comunicação – responsável pelos jornais da Comunidade e O Coletivo. É autor do livro PANDORA – e outros fatos que abalaram a política de Brasília.


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