Um Ravióli para chamar de seu

Ricardo Callado14/03/20194min

Uma massa sempre é bem-vinda, seja no almoço ou no jantar. Não é preciso motivo para apreciar um saboroso prato, mas se a intenção é ter um, anota aí: dia 20 de março é o Dia Nacional do Ravióli. A iguaria, tradicionalmente italiana, foi abraçada pela cultura gastronômica brasileira e transformada em novas receitas que misturam a culinária dos dois países.

Quem quiser comemorar, é só fazer um tour por alguns restaurantes da cidade: tem opção para todos os paladares, para quem gosta de carne, queijo e sabores inusitados. Com certeza algum vai fazer a sua cabeça.

Dudu Bar (303 sul e QI 11 – Lago Sul)

Opções não faltam nas duas unidades do Dudu Bar. Por lá, cada prato leva um nome divertido e vem cheio de recheios saborosos. Do cardápio à la carte tradicional, o Tem que Ter, é um ravióli de muçarela de búfala com molho de pomodori pelati – R$54,90; para quem gosta de sabores inusitados, a pedida fica por conta do Du Roi, um ravióli de ricota com nozes ao molho de gorgonzola e pera gratinada – R$63,50. Quem optar pelo prato executivo, que faz parte do cardápio Você Tem Fome de Quê? do Dudu Bar Lago,  pode saborear o Mediterrâneo, um ravióli de ricota ao molho de camarão à provençal – R$49,90. Os pratos são todos individuais.

Carpe Diem (104 sul)

A criação do chef Fernando La Rocque é o Ravióli CaseiroEle é recheado com queijo especial, coberto com molho caprese, tomate, manjericão e parmesão – R$46 (individual). Uma opção leve que nos faz lembrar a comidinha de mãe, simples, saborosa e que satisfaz!
Agora que você já sabe onde vai comemorar, é só escolher um vinho para harmonizar. Assim a experiência será muito mais prazerosa, harmônica e saborosa.

Serviço:

Carpe Diem
Endereço: Comércio Local, 104 Sul
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado, das 12h à 00h / Domingo das 12h às 18h

Dudu Bar – Asa Sul
Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul
Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 18h à 1h; sexta-feira e sábado, das 12h às 02h; e domingo, das 12h às 17h.
Telefone: (61) 3323-8082

Dudu Bar Lago
Endereço: QI 11 Bloco I Loja 40/46 – Lago Sul
Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h e 18h às 00h. De terça a quinta-feira e feriados, das 12h às 15h e das 18h à 1h; sexta-feira e sábado, das 12h às 02h; domingo das 12h às 17h.
Telefone: (61) 3248-0184

Ricardo Callado

Jornalista, blogueiro, escritor e consultor político. Exerceu a função de secretário de Comunicação Social do Governo do Distrito Federal. Foi Diretor de Redação do Grupo Comunidade de Comunicação – responsável pelos jornais da Comunidade e O Coletivo. É autor do livro PANDORA – e outros fatos que abalaram a política de Brasília.


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