Arquivos Variedades - Página 2 de 22 - Blog do Callado

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Ricardo Callado15/03/20193min
Zanini de Zanine (Foto Zuleika de Souza)

O CasaPark irá receber, e também realizar, uma série de ações em comemoração ao centenário de José Zanine Caldas, que é celebrado neste ano de 2019. Zanine é um dos mais importantes nomes da arquitetura, do design, do paisagismo e das artes visuais contemporâneas. Na noite de quarta (13), a Hill House recebeu o premiado designer Zanini de Zanine (filho do homenageado), que inaugurou uma vitrine produzida com mobiliário criado por seu pai.

Na ocasião, foram inauguradas as mostras fotográficas “Ver, transver”, de José Roberto Bassul, e o “Silêncio dos meus olhos”, de Márcio Borsoi. A participação é gratuita e livre para todos os públicos. As mostras ficam em cartaz até o dia 25 de maio, com visitação de segunda a sábado, das 10h às 22h, exceto feriados.

Em paralelo, a Saccaro Brasília trouxe uma peça exclusiva, assinada também por Zanini de Zanine, para um espaço construído pelo arquiteto da marca, Wair de Paula. A vitrine ambientada com a Poltrona 63 estará disponível a partir do dia 22 de março.

De acordo com Ivana Valença, diretora de marketing do CasaPark, o centenário será celebrado ao longo do ano de 2019. “Além de homenagear Zanine, as iniciativas têm o objetivo de dar visibilidade à obra do mestre da arquitetura e do design brasileiro, a fim de destacar seu legado para o DF, que permanece até hoje em construções, móveis e esculturas”, defende Ivana.

Entre as atividades, estão previstas uma exposição de casas do Zanine, reproduzidas através de maquetes, em parceria com a UnB; e um ciclo de palestras. Outra novidade: o CasaPark irá receber, também, o lançamento do livro sobre o centenário do mestre.


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Ricardo Callado15/03/20193min
No dia Nacional da Alcachofra (16), o brasiliense pode apreciar a tradicional receita da Fratello Uno que aposta nessa iguaria que ganha destaque na culinária brasileira
Comemorado no dia 16 de março, o Dia da Alcachofra traz para uma posição de destaque a planta que é cultivada para diversas finalidades, incluindo o uso medicinal, devido as suas propriedades benéficas para saúde. Mas além de fazer um bem enorme para o funcionamento do organismo, a flor é uma delícia e combina perfeitamente com vários pratos da gastronomia internacional e brasileira.

Mesmo com a grande influência da culinária italiana no Brasil, essa iguaria, muito comum na Itália, não aparece com frequência no menu gastronômico do nosso país. Antigamente na Itália, a alcachofra saiu do jardim e foi para a mesa especificamente na época do Império Romano, assim que suas propriedades nutritivas e medicinais foram descobertas.

Entre as receitas especiais utilizando esse alimento tão rico em vitaminas, cálcio, cobre entre outros nutrientes, está a pizza. Na Fratello Uno, o brasiliense pode aproveitar a data para degustar essa delícia italiana em forma de pizza. Intitulada Da Flor, a redonda é feita com pomodori pelati, coração e fundo de alcachofra refogada com ervas frescas, alho e vinho branco, queijo emmental holandês e lascas de presunto de parma, pode ser encontrada no menu da casa por (R$ 76 – P/ R$ 82–M/ R$ 88 – G).

Serviço
Fratello Uno 103 Sul
Endereço: SCLS 103 Bloco A Loja 36 – Asa Sul
Telefone: (61) 3321-3213
Fratello Uno 109 Norte
Endereço: SCLN 109 Bloco D Loja 19 – Asa Norte
Telefone: (61) 3447-3360
Horário de funcionamento de ambas as unidades: domingo a quinta-feira, das 18h à 0h; sexta-feira e sábado, das 18h30 à 0h30.
Delivery
Asa Norte/Lago Norte e Noroeste: (61) 3447-8989
Asa Sul/Lago Sul e Sudoeste: (61) 3225-0031
Horário: 18h30 às 23h

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Ricardo Callado15/03/20196min

A agroecologista e professora do Namu Cursos Alessandra Nahra ensina que é possível fazer uma horta em qualquer lugar!

O Namu Cursos (https://namucursos.com.br/), primeira plataforma on-line para uma vida equilibrada, lançou uma novidade: o curso “Hortas Caseiras e Agroecológicas”. São 10 videoaulas de aproximadamente 30 minutos cada uma, que ensinam desde a montagem do canteiro até o momento certo para podar. O investimento é de 286 reais e também conta com uma apostila complementar. A agroecologista Alessandra Nahra ensina como plantar os próprios alimentos de maneira econômica e sustentável. Confira!

1º Passo: Veja onde há luz natural

Segundo Alessandra, o primeiro passo é encontrar um local onde haja bastante luz, “pode ser uma laje da casa, um quintal, uma varanda ou até mesmo o parapeito de uma janela, mas é importante ser um local que você passe todos os dias, para que consiga sempre ver a horta”, diz.

2º Passo: Use recipientes para fazer canteiros

Um dos pontos a serem ressaltados em uma horta caseira é que não precisar ter terra no chão. “É possível usar praticamente qualquer recipiente: caixote de feira, baldes plásticos e caixas de isopor. Até gavetas de madeira podem virar canteiros”, explica a professora.

3º Passo: Encontre a espécie mais adequada para plantar

Para Alessandra, é preciso utilizar o bom senso na hora de escolher o que plantar. “Não adianta plantar agrião se você ou ninguém da sua casa come este vegetal”. Em adicional, é importante levar em conta a geografia do espaço que se tem disponível para a seleção. “Plantas como hortaliças, temperos e aromáticas exigem pelo menos 5 horas de sol direto por dia. Ou seja, é preciso de um espaço que receba luz mais constante”, esclarece. Mas não desanime se sua casa não recebe tanta luz! “Pesquise espécies mais resistentes e experimente”, diz a professora.

4º Passo: Sempre cubra o solo com matéria orgânica

Ele precisa estar sempre coberto com palha, folhas secas e restos de poda. “Aquele que fica exposto perde a umidade. Além disso, a ação bactericida do sol atrapalha os microrganismos, responsáveis por tornar o solo rico em nutrientes”, revela Alessandra

5º Passo: Adube e regue com regularidade

Este é um passo muito importante para manter a planta bem nutrida.  “A cada 20 dias a terra precisa ser revestida com composto orgânico, humus de minhoca ou bokashi”, lembra a agroecologista. Ela ressalta ainda que é preciso regar a planta todos os dias. “É importante, porém, ter cuidado para não exagerar nas doses de água”, finaliza.

Sobre o Namu Cursos

Namu Cursos é uma start up com foco em qualidade de vida. É a primeira plataforma de videoaulas voltada exclusivamente para o bem-estar. O objetivo da empresa é contribuir para a evolução das pessoas por meio de conteúdos para uma vida mais equilibrada. Os cursos são completos e contam com os melhores professores de yoga, pilates, fitness e alimentação saudável. São adquiridos por meio do site (www.namucursos.com.br) e podem ser acessados pelo computador, celular ou tablet.

Sobre Alessanda Nahra

É professora da Escola de Botânica, em São Paulo. Viaja para fazer cursos, conhecer cultivos e pessoas que plantam e se mete em hortas comunitárias pelo mundo afora. Em 2017, visitou quatro países da América Latina (México, Guatemala, Cuba, Colômbia) pesquisando e escrevendo sobre projetos de agricultura urbana e permacultura. Foi convidada para palestrar sobre temas como agricultura urbana (Cuba, dezembro de 2016; Durango, México, julho de 2017).


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Ricardo Callado14/03/20194min

Uma massa sempre é bem-vinda, seja no almoço ou no jantar. Não é preciso motivo para apreciar um saboroso prato, mas se a intenção é ter um, anota aí: dia 20 de março é o Dia Nacional do Ravióli. A iguaria, tradicionalmente italiana, foi abraçada pela cultura gastronômica brasileira e transformada em novas receitas que misturam a culinária dos dois países.

Quem quiser comemorar, é só fazer um tour por alguns restaurantes da cidade: tem opção para todos os paladares, para quem gosta de carne, queijo e sabores inusitados. Com certeza algum vai fazer a sua cabeça.

Dudu Bar (303 sul e QI 11 – Lago Sul)

Opções não faltam nas duas unidades do Dudu Bar. Por lá, cada prato leva um nome divertido e vem cheio de recheios saborosos. Do cardápio à la carte tradicional, o Tem que Ter, é um ravióli de muçarela de búfala com molho de pomodori pelati – R$54,90; para quem gosta de sabores inusitados, a pedida fica por conta do Du Roi, um ravióli de ricota com nozes ao molho de gorgonzola e pera gratinada – R$63,50. Quem optar pelo prato executivo, que faz parte do cardápio Você Tem Fome de Quê? do Dudu Bar Lago,  pode saborear o Mediterrâneo, um ravióli de ricota ao molho de camarão à provençal – R$49,90. Os pratos são todos individuais.

Carpe Diem (104 sul)

A criação do chef Fernando La Rocque é o Ravióli CaseiroEle é recheado com queijo especial, coberto com molho caprese, tomate, manjericão e parmesão – R$46 (individual). Uma opção leve que nos faz lembrar a comidinha de mãe, simples, saborosa e que satisfaz!
Agora que você já sabe onde vai comemorar, é só escolher um vinho para harmonizar. Assim a experiência será muito mais prazerosa, harmônica e saborosa.

Serviço:

Carpe Diem
Endereço: Comércio Local, 104 Sul
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado, das 12h à 00h / Domingo das 12h às 18h

Dudu Bar – Asa Sul
Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul
Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 12h às 15h e das 18h à 1h; sexta-feira e sábado, das 12h às 02h; e domingo, das 12h às 17h.
Telefone: (61) 3323-8082

Dudu Bar Lago
Endereço: QI 11 Bloco I Loja 40/46 – Lago Sul
Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h e 18h às 00h. De terça a quinta-feira e feriados, das 12h às 15h e das 18h à 1h; sexta-feira e sábado, das 12h às 02h; domingo das 12h às 17h.
Telefone: (61) 3248-0184


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Ricardo Callado14/03/201921min

Entre os meses de novembro e abril, a neve na Europa passa a ser um atrativo para quem quer estudar e curtir o frio ao mesmo tempo

Com o calor do verão no Brasil, muitos brasileiros optam por viajar para curtir o inverno europeu. A temporada de neve começa no mês de novembro e vai até abril e é um convite para aqueles que gostam de frio abaixo de zero. É nesse período que a alta temporada de esqui começa.

Destinos como França, Alemanha, Itália e Suíça possuem roteiros diversos para quem quer curtir o frio. A França é cercada de museus, moda e palácios, portanto, ótima saída para quem quer passeios culturais. Já a Alemanha carrega a história de acontecimentos marcantes do século XX, além de possuir paisagens bonitas com seus lagos, florestas e cidades modernas. A Itália é um país cercado de cultura, com gastronomia, arte e design tradicionais. Na Suíça é possível conhecer os alpes, andar de esqui e trenó e ainda provar o melhor leite e o melhor chocolate do mundo.

Pesquisa realizada pela World Study, agência com mais de 20 anos no mercado, aponta índice de aprovação de 83% por parte dos intercambistas que vão para países com neve. Paulo Silva, diretor da World Study Brasília, comenta que a satisfação de quem escolhe por algum destino com neve é completa. “Os alunos se dizem realizados pela experiência. Relatam que a adaptação com o frio não é fácil, pois o frio é realmente muito intenso, mas o prazer pelas atividades que realizam no programa compensa”, afirma o diretor. Segundo ele, os programas que possibilitam ao intercambista ter a experiência de esquiar estão sempre entre os mais procurados.

O esqui foi criado inicialmente para se deslocar em campos nevados, virou um esporte olímpico e hoje é atração turística que pode ser praticada por qualquer idade. Além dele, para se divertir em meio a neve, existe a opção do snowboard. Já para quem não gosta de muita aventura é possível apreciar as paisagens geladas, provar da gastronomia e visitar os pontos turísticos de cada país.

A World Study possui diversos programas com destino para a Europa, entre eles, o Curso de Idiomas, Study and Work, Colônia de férias no exterior e trabalho voluntário. Todos estes destinados para pessoas a partir de 12 anos de idade.

Sobre a World Study – Em 1998, um grupo de entusiastas do intercâmbio cultural e ex-intercambistas, com mais de dez anos de experiência acumulada nesse segmento de mercado, resolveu unir forças para propiciar crescimento cultural, acadêmico e social às pessoas que compartilhavam este entusiasmo. Nasceu, então, a World Study Educação Intercultural que, por meio do intercâmbio, entendido como uma ferramenta educacional, oferece as mais diversificadas opções de experiência internacional (intercâmbio) e um atendimento diferenciado, baseado no aconselhamento individualizado e na adequação do programa ao perfil de cada aluno. Atualmente, a empresa possui unidades em todas as regiões do Brasil e bases no exterior.

 

Praças em que a World Study está presente:

AMAZONAS

CEARÁ

DISTRITO FEDERAL

ESPÍRITO SANTO

GOIÁS

MATO GROSSO

MINAS GERAIS

PARANÁ

RIO DE JANEIRO

RIO GRANDE DO SUL

SANTA CATARINA

SÃO PAULO

SERGIPE

BASES NO EXTERIOR:

BRISNABE (Austrália)

SYDNEY (Austrália)

DUBLIN (Irlanda)


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Ricardo Callado14/03/20193min
Risotto de lagosta e Risotto com ragu de rabada são as novidades que o chef Divino Barbosa preparou para os clientes do restaurante
Presente na alta na gastronomia há algum tempo, o Risotto é um típico prato italiano do qual muitos amantes da gastronomia não abrem mão. E para a felicidade dos brasilienses que amam degustar a iguaria, o Chef Divino Barbosa criou para o mês de março, duas sugestões para lá de especiais no restaurante Santé 13 (413 Norte).

Os risottos são um dos carros chefes do restaurante e foi pensando em inovar os sabores, que o chef Divino Barbosa criou algo que ainda não havia feito no menu da casa. Quem passar pela casa, tanto no almoço quanto no jantar, terá a oportunidade de apreciar o Risotto de Lagosta. O prato que é o especial do mês, é feito com açafrão da terra, tartar de atum com aliche e cabotiá assada pelo valor de R$104 (individual). A outra novidade é o Risotto com ragu de rabada. A delícia é a sugestão do chef para março, e leva em sua preparação agrião, crocantes de alho e crispy de couve por R$58 (individual).

“Tentei trazer um festival de cores e sabores bem diferentes. Para isso, apostei na lagosta, um fruto do mar especial com a carne macia e saborosa. Atrelando ao fruto do mar, utilizei um pescado típico, que é o atum. Mas não podia deixar de fora a carne bovina. Então, criei também um risotto feito com a carne de rabada sem fazer uso dos ossos. Acredito que essa junção de sabores nas criações dos pratos estão extremante especiais”, conta o Chef.

Serviço
Santé 13
Endereço: 413 Norte – Bloco A – Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Horário de funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 12h às 23h; quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h.
Instagram: @sante13
Facebook: @Sante13Restaurante

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Ricardo Callado14/03/20192min

A “Discarada” é uma feira colaborativa que surge da união de vários lojistas e feirantes do comércio de discos de vinil do Distrito Federal e de Goiás.

Com foco na música, arte e cultura, sua primeira edição ocorrerá no próximo sábado dia 16/03 de 10h as 19h, na praça central do CONIC (Setor de Diversões Sul) em frente ao Edifício Miguel Badya.

A feira “Discarada” contará com a participação de 11 expositores de discos de Brasília e Goiânia. Somados serão expostos mais de 10 mil títulos dos mais variados gêneros musicais.

A feira contará também com atrações musicais, DJ’s e som ao vivo, estrutura contra a chuva e banheiros químicos.

Mais informações: 61 98434-7740 (Two)

 https://www.facebook.com/events/256889431896226/


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Ricardo Callado14/03/20192min

Pedro Clerot se prepara para disputar o pódio da primeira etapa da Copa Brasília de Kart Endurance

Os amantes da velocidade têm compromisso certo para o próximo sábado, 16/03. A partir das 7h, no kartódromo Waltinho Ferrari – autódromo Nelson Piquet, acontece a primeira etapa do Copa Brasília de Kart Endurance. Entre os destaques da competição está o atual campeão brasiliense de kart, o piloto Pedro Clerot.

Depois da excelente temporada em 2018, que o posicionou em 1º lugar no campeonato brasiliense de Kart e um dos 5 melhores pilotos do país, Pedro se prepara para melhorar ainda mais seu desempenho nas pistas e garantir sua permanência no topo do pódio.

Aos 12 anos, o jovem vem se destacando no cenário automobilístico brasileiro, pela incrível capacidade técnica e disciplina nas pistas, o que tem lhe garantido resultados expressivos em todos os campeonatos de sua categoria. “ Além da excelente equipe técnica que me acompanha, tenho também muita força de vontade e disciplina. A soma desses fatores tem sido a receita dos bons resultados nas pistas. Para esse ano, espera melhorar ainda mais minha performance” declaro o jovem.


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Ricardo Callado13/03/20193min

Evento de lançamento de Por onde for o teu Passo, que lá esteja o teu coração acontece dia 17 de março na livraria Leitura do JK Shopping, e terá distribuição prévia de senhas

No próximo domingo, 17 de março, o padre, cantor e compositor Fábio de Melo receberá o público de Brasília para uma sessão de autógrafos do livro Por onde for o teu Passo, que lá esteja o teu coração. Lançamento da editora Planeta, a obra é um convite do padre Fábio para que os leitores repensem suas vidas. Segundo o sacerdote, é em vão procurar por uma resposta quando ainda não se fez a pergunta certa, pois “o conflito seguirá infértil se o indivíduo não receber o benefício da lucidez, que só o enfrentamento das perguntas proporciona”. O livro, que traz um diálogo entre um homem e sua consciência, é um chamado a essa transformação, com um itinerário para os que pretendem renascer.

O evento acontecerá na livraria Leitura do JK Shopping, localizado no Setor M-Norte, às 16h. Serão disponibilizadas 500 pulseiras e somente o portador da pulseira terá acesso ao local do evento. A fila será organizada por ordem de chegada e não pelo número da pulseira, que estará disponível somente na livraria leitura do JK Shopping, a partir do dia *15/03/2019 – Sexta-feira, somente para quem adquirir o novo livro: Por onde for o teu Passo, que lá esteja o teu coração.

SOBRE O AUTOR

Padre Fábio de Melo é mineiro da cidade de Formiga, graduado em Filosofia e Teologia, pós-graduado em Educação e mestre em Teologia Sistemática. Ele se dedica ao trabalho de evangelização pela arte em diversas áreas de atuação: como padre, professor universitário, escritor, cantor e compositor. É autor de vários livros, entre eles: Tempo de esperasOrfandadesÉ sagrado viverCrer ou não crer Quem me roubou de mim?, todos lançados pela Editora Planeta.

FICHA TÉCNICA

Por onde for o teu passo, que lá esteja o teu coração

Autor: padre Fábio de Melo

232 páginas

R$ 44,90

 


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Ricardo Callado12/03/20193min

Em parceria com o Instituto Cervantes, David Lechtig comanda quatro aulas no projeto Aprenda a Cozinhar em Espanhol

É fã de gastronomia? Já pensou aprender a cozinhar em outra língua? Agora é possível. O chef David Lechtig, dono do renomado restaurante mexicano El Paso, vai participar do Projeto Aprenda a Cozinhar em Espanhol, realizado pelo Instituto Cervantes.

“Nas aulas, ensinamos de uma forma simples e com muita simpatia o preparo de pratos típicos de países de língua espanhola. Sempre, é claro, com a participação dos alunos”, explica David.

A iniciativa já é uma tradição na escola. Serão quatro aulas, sendo a primeira no dia 19 de março, a partir das 19h, na qual será feita uma ponte entre o Peru e o México e os participantes aprenderão a preparar os tradicionais ceviche e mole poblano.

As outras ocorrem nos dias 07 de maio, 13 de agosto e 29 de outubro, sendo a última com a temática da Semana de Muertos, em homenagem ao tradicional Día de Muertos, comemorado no dia 02 de novembro.

Serão 26 vagas disponíveis para cada aula, e a dica do chef é correr para garantir a sua. “Sempre esgota muito rápido”, garante o peruano.

Se interessou? As inscrições para primeira aula começam no dia 12, terça-feira, e podem ser feitas na secretaria do Instituto Cervantes. Para quem garantir a vaga antecipadamente, o investimento será de R$60.

Vale lembrar que o curso é destinado apenas para maiores de idade. “Só aceitamos alunos a partir de 18 anos, já que as aulas são sempre brindadas com alguma bebida alcoólica típica”, justifica David. Aquí vamos!

Serviço

Aprenda a Cozinhar em Espanhol com o chef David Lechtig

Datas: 19/03, 07/05, 13/08 e 29/10

Local: Instituto Cervantes – Setor de Edifícios Públicos Sul 707/907 Bloco D – Asa Sul, Brasília

Horário: 19h

Inscrições: a partir do dia 12/03 na secretaria do Instituto Cervantes

Valores de inscrição para aula do dia 19/03: 

De 12 a 15/03: R$60

18 e 19/03: R$70

Pagamentos em cartão ou cheque

*valores sujeitos à alteração

Mais informações: 3242-0603



Sobre o Blog

Aos 14 anos, o Blog do Callado é um veículo consolidado, admirado por seus leitores e em sintonia com o público alvo: a população brasiliense. O blog é um site de opiniões e notícias com atualização diária, sem cunho ideológico. Dedica-se a oferecer aprimoramento da informação, com uma audiência qualificada.


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